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Minestra di Cicorie
La cicoria in minestra, lavorata con materie prime Salentine.
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Olive Verdi farcite alla mandorla in olio EVO
Dal sapore unico le olive denocciolate farcite con mandorle sono una combinazione di prodotti della tradizione culinaria salentina.
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Olive Verdi farcite al limone in olio EVO
Una leggera nota agrumata arricchisce il dolce sapore delle olive.
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Olive Verdi farcite all’arancia in olio EVO
Un tocco di creatività per esaltare il gusto dell’oliva.
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Olive CELLINA in salamoia
Cultivar tipica del Salento, questa varietà di olive ha un gusto vivido e deciso.
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Olive LECCINO in salamoia
Tipiche del Salento queste olive si caratterizzano per il colore nero rosato e il gusto delicato.
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Tris di Olive Piccanti in olio EVO
Un contorno tipico della cucina del Sud Italia grazie al suo gusto intenso e genuino.
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Olive LECCINO Denocciolate in olio EVO
Tipiche del Salento queste olive si caratterizzano per il colore nero rosato e il gusto delicato.
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Olive CELLINA denocciolate in olio EVO
L’Oliva inchiostro del Salento esalta i sapori di carni bianche e insalate.
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Pomodorini ciliegino essiccati in olio EVO
Questi pomodorini hanno un sapore dolciastro e un profumo intenso.
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Capperi in sale
Frutto profumato, unico e molto versatile ideale per ogni piatto.
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Melanzane a filetti in Olio EVO
Una conserva che richiama gli antichi sapori di famiglia.
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Lampascioni in olio EVO
Frutti selvatici, i lampascioni raccolti con cura dai contadini dalla nostra terra.
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Battuto di Olive LECCINO in olio EVO
Un condimento stuzzicante da gustare con snack o primi piatti.
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Battuto di Olive CELLINA
Condimento eccellente e facile da usare, è un prodotto tipico del Salento poichè le olive utilizzate sono “Cellina”, varietà autoctona del territorio.
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