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Taralli Artigianali al Patè di Olive Nere Cellina

lolivicola — Wed, 02 Dec 2020 15:57:53 +0000

Il tarallo pugliese, nato nel lontano 1400, è tra gli snack più amati da gustare in qualsiasi momento della giornata. Croccante e friabile e, da oggi, ancora più stuzzicante nella variante al patè di olive nere Cellina dal sapore deciso.

Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO, vino bianco (può contenere solfiti), olio di oliva, olio di girasole alto oleico, patè di olive nere Cellina, cipolla, sale. CONTIENE ALLERGENI: GLUTINE, LATTOSIO, SOLFITI.

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Cassetta CAROLEA

lolivicola — Thu, 17 Nov 2022 07:34:23 +0000

Patè di POMODORI SECCHI 200 g
Crema di OLIVE 200 g
Prontofrisa 200 g
Taralli 300 g
Fiori di CAPPERO in aceto 210 g
OLIVE in salamoia 190 g

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Gianduia di Sponsali

lolivicola — Tue, 10 Nov 2020 15:40:33 +0000

Questa crema abbina il delicato sapore di sponsale (cipolla porraia) alla dolcezza della patata e alla sapidità del cappero. Ottima su pasta, legumi, carne, pesce e crostini.

Ingredienti: Cipolla bianca, Sponsale (27%), olio extravergine d’oliva, aceto balsamico, patate, pomodori secchi, succo di limone, capperi, zucchero, peperoncino, erba cipollina, sale.

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Pesto di melanzane e olive

lolivicola — Tue, 10 Nov 2020 15:35:41 +0000

Il gusto delicato della melanzana incontra quello deciso delle olive verdi in un battuto profumato alle erbe aromatiche, ideale con pasta (calda o fredda), secondi piatti di carne, aperitivi, ottimo in panini e bruschette.

Ingredienti: Melanzane (40%), olive verdi (35%), olio extravergine di oliva, SEDANO, capperi, cipolline, peperoncino piccante, aceto bianco di alcool, sale, zucchero, aglio fresco, prezzemolo, menta . Acidificante: succo di limone.

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“Nero” – Crema di olive CELLINA

lolivicola — Tue, 20 Oct 2020 14:19:45 +0000

La crema di olive cellina è un prodotto tipicamente salentino. Ideale in abbinamento a bruschette e friselle, il suo utilizzo in cucina può essere davvero creativo. Da provare con pasta e pomodorini secchi oppure con bocconcini di pollo.

Ingredienti: polpa di olive cellina (90%), olio extravergine di oliva (all’origine), sale, correttore di acidità: ac.lattico.

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Pesto di carciofi

lolivicola — Mon, 19 Oct 2020 14:10:45 +0000

Il patè di carciofi è tra i migliori condimenti per bruschette, pane tostato e friselle, tipicamente pugliesi. La delicatezza e la semplicità della ricetta lo rendono un ingrediente adatto ad ogni pietanza.

Ingredienti: Carciofi 65%, olio di semi di girasole, aceto di vino (SOLFITI), alloro, pepe nero, aglio, sale.
Acidificante: Acido citrico.
Antiossidante: Acido ascorbico.

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