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“Nero” – Crema di olive CELLINA
Prodotto tipico del Salento poichè le olive utilizzate sono “Cellina”, varietà autoctona del territorio.
La crema di olive cellina è un prodotto tipicamente salentino. Ideale in abbinamento a bruschette e friselle, il suo utilizzo in cucina può essere davvero creativo. Da provare con pasta e pomodorini secchi oppure con bocconcini di pollo.
Ingredienti: polpa di olive cellina (90%), olio extravergine di oliva (all’origine), sale, correttore di acidità: ac.lattico.
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