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in ogni tuo piatto
La Tradizione di sapori
in Olio EVO
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Raccogliamo le bontà
della nostra terra
Scopri Gusti & Sapori

Una tradizione Italiana

50 Anni di successi nella produzione di olio e olive da tavola qualificano la storia della nostra azienda estesa per 30 ettari, tra le Serre Salentine, nella rinomata zona del Capo di Leuca. L’azienda fondata dal Dott. Giuseppe Palese, conta oltre 10.000 piante a chioma lussureggiante e apparato fogliare rigoglioso, molte delle quali vantano radici secolari.
Conoscenza e passione per il nostro lavoro caratterizzano da sempre l’Olivicola, dotata di attrezzature e impianti tecnologicamente avanzati.
Confezionati e trasformati nel rispetto delle procedure in materia alimentare, tutti i nostri prodotti – olive da tavola, olio, paté, battuti e salse – si contraddistinguono per l’alta qualità e la genuinità.

Scopri…i DeliziEVOli

la nuova linea di prodotti in olio extravergine di Oliva

La rigogliosa terra delle Serre Salentine ci dona le olive e gli ortaggi che lavoriamo e trasformiamo conservandoli nel pregiato Olio Extra Vergine di Oliva: così nascono i DeliziEVOli, olive aromatizzate e ripiene, creme, battuti e condimenti, in olio EVO, in cui rivivono gli antichi sapori della cucina povera salentina.

L’avanguardia nei processi produttivi alimentari, insieme a conoscenza, passione, tecnica e attenzione permette di mantenere intatti il gusto e le caratteristiche nutrizionali di olive, pomodori, peperoni, melanzane, carciofi, cicorie e tanti altri ortaggi di produzione locale, per farvi ritrovare in ogni vasetto di DeliziEVOli il sapore autentico dei connubi gustativi d’altri tempi.

melanzane olive pomodori

I prodotti l’Olivicola

Tradizione di Sapori

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Dal vasetto più piccolo al formato gigante, la qualità dei nostri prodotti, resta la costante che garantiamo al consumatore finale, affinché, sulla sua tavola a casa, in un panino al pub o nell’antipasto al ristorante possa ritrovare sempre la nostra genuina Tradizione di sapori!

News… Freschissime

DONT’T WORRY BEER HAPPY

con le conserve “DeliziEVOli” ed una selezione di BIRRE ARTIGIANALI del Salento Domenica 26 gennaio 2020 Bruschettata ore 18:30 Via Persico, 31

Racconti & Ricette

#lolivicolatradizionedisapori #Salento

L’Olivicola catalogo 2019

Sfoglia il catalogo 2019. Scopri le ultime novità dell’Olivicola direttamente sul tuo schermo. #lolivicola #prodottotipici #tradizionedisapore

L’OLIVICOLA A MILANO AL TUTTOFOOD

L’OLIVICOLA A MILANO AL TUTTOFOOD PER PRESENTARE LA NUOVA LINEA “EVO” DeliziEVOli, Le delizie in olio evo, la nuova linea pregiata dell’azienda