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Capperi in aceto
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Il cappero è un frutto profumato e molto versatile.
Il cappero è un frutto profumato e unico. Può essere abbinato a insalate verdi o di patate, pesce, carne sfufata con vino bianco, pasta alla pizzaiola. È usato nella preparazione delle tradizionali “pittule” (bocconcini di pasta di pane fritti) con pomodori capperi e acciughe.
Ingredienti: capperi, acqua, aceto.
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