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Pomodori secchi
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I pomodori secchi sottolio portano in tavola il calore dell’estate salentina.
I pomodori secchi sottolio portano in tavola il calore dell’estate salentina. Vengono raccolti piuttosto maturi ed essiccati lentamente al sole per circa una settimana su telai di legno ricoperti di sale. Una volta lavorati vengono preparati in vasi con olio d’oliva per preservarne il gusto. Sono ideali per primi piatti e insalate creative, ottimi sulle tipiche friselle salentine o su pizze gourmet.
Ingredienti: Pomodoro secco 58%, olio di semi di girasole, zucchero, succo di limone, aceto di mele (SOLFITI), prezzemolo secco, capperi , semi di finocchio , origano, menta fresca, aglio disidratato, sale.
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