Da un’antica ricetta contadina salentina nasce questo condimento che coniuga il dolce delle melanzane, il fresco della menta e lo stuzzicante del peperoncino. Ideale per friselle, bruschette, pucce, insalatone.
Ingredienti: Melanzane a filetti (60%), Olio extravergine di oliva, Peperoncino piccante , Aglio disidratato, Menta secca, Origano, Aceto di mele (SOLFITI), Succo di limone, zucchero, sale.
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